Rezepte Rezepte mit Orangen und Zitronen
Forumarchiv
(Beitrag aus dem alten Forum übernommen)
Autor: renato_1964
Datum: 17.03.09 22:18
Hallo zusammen,
ein neues Rezept "Koch-Abend mit Freunden" (Libanesisches Rezept).
Orangensalat mit Granatapfel (Zutaten für 4 Personen)
4 Orangen
1 Granatapfel
50g ungesalzene Pistazienkerne
3 EL Apfelessig
1 EL brauner Zucker
1/2 gepresste Orange
Orangen schälen und quer in etwa halbzentimeter Scheiben schneiden.
Den Granatapfel halbieren und die Kerne sorgfältig aus der Schale lösen, die weißen Häute entfernen.
Pistazien grob hacken.
Essig,Zucker und Orangensaft gründlich mischen,bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Die Orangenscheiben auf eine Platte anrichten, die Granatapfelkerne und Pistazien darüber streuen und mit dem Dressing begießen.
guten Appetit
Renato
Datum: 17.03.09 22:18
Hallo zusammen,
ein neues Rezept "Koch-Abend mit Freunden" (Libanesisches Rezept).
Orangensalat mit Granatapfel (Zutaten für 4 Personen)
4 Orangen
1 Granatapfel
50g ungesalzene Pistazienkerne
3 EL Apfelessig
1 EL brauner Zucker
1/2 gepresste Orange
Orangen schälen und quer in etwa halbzentimeter Scheiben schneiden.
Den Granatapfel halbieren und die Kerne sorgfältig aus der Schale lösen, die weißen Häute entfernen.
Pistazien grob hacken.
Essig,Zucker und Orangensaft gründlich mischen,bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Die Orangenscheiben auf eine Platte anrichten, die Granatapfelkerne und Pistazien darüber streuen und mit dem Dressing begießen.
guten Appetit
Renato