Rezepte Gesucht: Erprobtes Rezept für Limoncello
daisyno
Sehr aktives Mitglied
limoncello ist im forum kein neues thema.
trotzdem bin ich immer noch auf der suche nach einem erprobten und für gut befundenen rezept für limoncello.
mein versuchslimoncello vor einigen jahren hatte eine sehr bittere note und die frische der zitrone kam nicht gut ´raus.
lag es vielleicht daran, dass ich keinen hochprozentigen alkohol verwendet und die schalen (natürlich ohne weißes) zu lange habe "ausziehen" lassen?
mich interessieren auch eure erfahrungen, wie lange geöffnete oder verschlossene flaschen maximal aufbewahrt werden können.
gruß - daisy
trotzdem bin ich immer noch auf der suche nach einem erprobten und für gut befundenen rezept für limoncello.
mein versuchslimoncello vor einigen jahren hatte eine sehr bittere note und die frische der zitrone kam nicht gut ´raus.
lag es vielleicht daran, dass ich keinen hochprozentigen alkohol verwendet und die schalen (natürlich ohne weißes) zu lange habe "ausziehen" lassen?
mich interessieren auch eure erfahrungen, wie lange geöffnete oder verschlossene flaschen maximal aufbewahrt werden können.
gruß - daisy